DI - FR 11.30 - 14 | 18 - 23
SA 18 - 23
WE GO VEGAN
Wir erweitern unsere kulinarische Identität und sprengen den Rahmen der asiatischen Küche. Unseren Grundprinzipien bleiben wir treu; biologisch, biodynamisch, vegan und neugierig.
RADIKAL
REGIONAL SAISONAL BIOLOGISCH
Wir werden unseren eingeschlagenen Weg konsequenter beschreiten. Alle reden vom Wetter, aber keiner unternimmt was dagegen. Unsere Produkte kommen jetzt direkt vom Bauern «from Farm to Table» - kochen und zubereiten was die Scholle und Jahreszeit uns schenkt.
Wir wollen uns und der Natur mehr Rechnung tragen, verantwortungsvoll und aufrichtig mit unserem Essen unsere Gäste bewirten.
MORE TASTE
LESS WASTE
Durch Entschiedenheit und Raffinesse möchten wir den Gast restenlos von unseren Gerichten überzeugen.
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